とろ火でゆっくり煮る

分類:加熱方法

[wēi]

訳) とろ火でゆっくり煮る

部首:
画数:
9

【動詞】 とろ火でゆっくり煮る

煨wēi
〈料理〉
(1)とろ火で煮込む.
【例】~鸡/ニワトリの丸煮.
【例】~牛肉/ビーフシチュー.
【例】~山药/ヤマイモの煮込み.
(2)(おき火で)焼く.
【例】~白薯báishǔ/焼イモ.

【例】把肉煨得烂糊的
肉をとろ火でくたくたによく煮る

【例】把牛肉煨烂了
牛肉をとろ火で柔らかくなるまで煮た

【例】煨白薯
焼イモ

【例】煨鸡
ニワトリの丸煮

【例】煨山药
ヤマイモの煮込み


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