きのこ炒め
分類:雲南料理
炒牛肝菌
[chǎo niú gān jūn]
訳) きのこ炒め
部首:
火
画数:
4
【名詞】 きのこ炒め
雲南省はきのこがたくさん採れます。この牛肝菌というきのこはレバーのような形をしているきのこです。日本では見たことのないようなきのこがたくさんあります。マツタケも日本よりずいぶん安いです。