中国グルメ

美味しい中国語。中国のレストランでよく注文される料理を中心にピックアップしています。ローカルの店で地元のように注文してみませんか。しっかり発音しないと美味しいものが食べられませんよ＾＾

旬の中国グルメ

パイクーとジャガイモの炒め物中国語:土豆烧排骨緑色と黄色のコントラストとがおいしそう。パイクーには味がしっかりついています。じゃがいもはさくさくとして柔らかく美味。	かぼちゃとココナツのスープ中国語:椰奶南瓜羹かぼちゃの甘みとココナツの濃厚さが美味。羹はとろみのあるスープのことです。
えび餃子中国語:虾饺広東語で「ハーガウ」。広東で餃子と言えば蒸餃子が出て来ます。中国のえび蒸餃子はえびがびっくりするほどプリプリしていて皮はもっちりしています。	焼き魚の辛味ソースかけ中国語:干烧鱼尾魚の尾の部分を直火で焼いた料理。開きを焼くときは身の方を先に強火で焦げ目が付く程度焼く。裏返して皮の方は中火でじっくり焼くのがポイント！

一日一品

枝豆と赤ピーマンと肉の炒め物

中国語:毛豆红椒炒肉丝
ピンイン:máo dòu hóng jiāo chǎo ròu sī
菜系:浙江料理
材料:肉類豆類
口味:無味
調理法: 炒める
価格：10—18 元(人民币)
詳細紹介:
食べると食欲が出るそうなので夏場によく食されるようです。

人気料理

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最新追加料理

枝豆と赤ピーマンと肉の炒め物	トウガラシとスペアリブの煮付け	パイクーともち米のセイロ蒸し	パイクーとにんにくの炒め物
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材料

水産類肉類野菜豆類

口味

無味辛味甘味酸味
臭味苦味刺激味

調理法

焼く   煮る   炒める   揚げる
茹でるく   蒸す   炊く   和える
非加熱   その他

パイクーとジャガイモの炒め物中国語:土豆烧排骨緑色と黄色のコントラストとがおいしそう。パイクーには味がしっかりついています。じゃがいもはさくさくとして柔らかく美味。	かぼちゃとココナツのスープ中国語:椰奶南瓜羹かぼちゃの甘みとココナツの濃厚さが美味。羹はとろみのあるスープのことです。
えび餃子中国語:虾饺広東語で「ハーガウ」。広東で餃子と言えば蒸餃子が出て来ます。中国のえび蒸餃子はえびがびっくりするほどプリプリしていて皮はもっちりしています。	焼き魚の辛味ソースかけ中国語:干烧鱼尾魚の尾の部分を直火で焼いた料理。開きを焼くときは身の方を先に強火で焦げ目が付く程度焼く。裏返して皮の方は中火でじっくり焼くのがポイント！

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