中国・香港のグルメレストラン情報です。中国語のメニューもう困らない。

中国グルメ

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杭椒拆骨肉
(トウガラシとスペアリブの煮付け)
中国語:杭椒拆骨肉
ピンイン:háng jiāo chāi gǔ ròu
菜系:浙江料理

パイクーともち米のセイロ蒸し
(はいくーともちごめのせいろむし)
中国語:糯米蒸排骨
ピンイン:nuò mǐ zhēng pái gǔ
菜系:北京料理

パイクーとにんにくの炒め物
(ぱいくーとにんにくのいためもの)
中国語:蒜香烤排骨
ピンイン:suàn xiāng kǎo pái gǔ
菜系:北京料理

チャーシューパイ
(ちゃーしゅーぱい)
中国語:叉烧酥
ピンイン:chā shāo sū
菜系:広東料理

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無味辛味甘味酸味
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調理法

焼く   煮る   炒める   揚げる
茹でるく   蒸す   炊く   和える
非加熱   その他

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