中国・香港のグルメレストラン情報です。中国語のメニューもう困らない。

中国グルメ

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海鮮と豆腐のスープ
(とうふバオ)
中国語:豆腐煲
ピンイン:dòu fǔ bāo
菜系:広東料理

フナと豆腐の煮込み
(ヂイユドオウふウ)
中国語:鲫鱼豆腐
ピンイン:jì yú dòu fǔ
菜系:浙江料理

蟹と豆腐の煮込み
(うふのかにのにこみ)
中国語:豆腐煮膏蟹
ピンイン:dòu fǔ zhǔ gāo xiè
菜系:浙江料理

魚だんごと野菜の煮込み鍋
(シウつアイユウアンヌバアオウ)
中国語:蔬菜鱼丸煲
ピンイン:shū cài yú wán bāo
菜系:広東料理

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材料

水産類肉類野菜豆類

口味

無味辛味甘味酸味
臭味苦味刺激味

調理法

焼く   煮る   炒める   揚げる
茹でるく   蒸す   炊く   和える
非加熱   その他

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