中国・香港のグルメレストラン情報です。中国語のメニューもう困らない。

中国グルメ

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杭椒拆骨肉
(トウガラシとスペアリブの煮付け)
中国語:杭椒拆骨肉
ピンイン:háng jiāo chāi gǔ ròu
菜系:浙江料理

四川風おうぎ貝のはるさめ蒸し
(しせんふうおうぎかいのはるさめむし)
中国語:川式扇贝粉丝
ピンイン:chuān shì shàn bèi fěn sī
菜系:四川料理

豚細切肉
(とんこまぎれにく)
中国語:杭椒小炒肉
ピンイン:háng jiāo xiǎo chǎo ròu
菜系:北京料理

パイクーとジャガイモの炒め物
(いくーとじゃがいものいためもの)
中国語:土豆烧排骨
ピンイン:tǔ dòu shāo pái gǔ
菜系:四川料理

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無味辛味甘味酸味
臭味苦味刺激味

調理法

焼く   煮る   炒める   揚げる
茹でるく   蒸す   炊く   和える
非加熱   その他

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