中国・香港のグルメレストラン情報です。中国語のメニューもう困らない。

中国グルメ

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かぼちゃとココナツのスープ
(イエナアイナアンヌグウアゴエンぐ)
中国語:椰奶南瓜羹
ピンイン:yē nǎi nán guā gēng
菜系:雲南料理

香棕葉紮肉
(シイアンぐヅオウンぐイエヂアウロオウ)
中国語:香棕叶扎肉
ピンイン:xiāng zōng yè zā ròu
菜系:上海料理

豚の耳のラー油つけ
(みみがたにあぶらつけ)
中国語:红油耳片
ピンイン:hóng yóu ěr piàn
菜系:四川料理

水煮肉
(すいずろう)
中国語:水煮肉
ピンイン:shuǐ zhǔ ròu
菜系:浙江料理

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中国通

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材料

水産類肉類野菜豆類

口味

無味辛味甘味酸味
臭味苦味刺激味

調理法

焼く   煮る   炒める   揚げる
茹でるく   蒸す   炊く   和える
非加熱   その他

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