中国・香港のグルメレストラン情報です。中国語のメニューもう困らない。

中国グルメ

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大豆しめかす
(だいずしめかす)
中国語:油渣饼
ピンイン:yóu zhā bing
菜系:北京料理

鶏と人参の煮込み
(ウレンヌシエンヌドウエンヌヂイ)
中国語:人参炖鸡
ピンイン:rén shēn dùn jī
菜系:北京料理

カボチャケーキ
(ナアンヌグウアビインぐ)
中国語:南瓜饼
ピンイン:nán guā bing
菜系:広東料理

蛋餃
(ダアンヌヂイアオウ)
中国語:蛋饺
ピンイン:dàn jiǎo
菜系:浙江料理

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中国通

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材料

水産類肉類野菜豆類

口味

無味辛味甘味酸味
臭味苦味刺激味

調理法

焼く   煮る   炒める   揚げる
茹でるく   蒸す   炊く   和える
非加熱   その他

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