30
Jan
2010
分類： 中国旅行記
有一天闲逛至杭州的步行街－－河坊街。行至路口扑鼻而来有股淡淡的荷香味，让我不由自主往香味的方向走去，发现我小时候最喜欢吃的点心－－定胜糕。
一下买了四块，一边吃着思绪也被拉回来从前... ...
南宋定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。
定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。
做法介绍：
定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。
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27
Jan
2010
分類： 中国旅行記
A． 注文
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26
Dec
2009
分類： 中国旅行記
上周五公司日本总部来了日本客人,由我负责带他去西湖逛逛,到了中午总得找地方吃东西吧,我又不想千篇一律给客人大众的,又没什么特色的食物.怎么办呢?开动脑筋吧~~想来想去,终于想到---去吃知味观的"猫耳朵"
好!想到马上行动,我带客人来到了西湖边的知味观。“闻香下马，知味停车"客人一听是猫耳朵，吓得不敢吃，马上想拉我出门，还是杭州人真残忍，吃那个呀～～～我笑而不语，说：“请一定相信我吧，我也害怕被总部领导知道怪罪的”于是我们进了餐馆，谁料他一吃就是两碗多。还不停问我怎么做的，我可不知道呀，不过我知道......
民间传说，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等，可是雨越下越大，下了许久都不见停。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说：“没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样，玲珑别致，吃后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。自此“猫耳朵”成了一道名点。
猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。
知味观的猫耳朵，选料精细，制作讲究。一斤上白面粉，要捏出九百多个猫耳朵，再配上鸡丁、火腿片、香菇、笋等烹煮而成。装碗上桌，鸡丁似琥珀，火腿象玛瑙，“猫耳朵”栩栩如生，浮动在一潭“清水”之中，形美味佳。
想吃吗？有机会一定要来尝尝呀！
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02
Dec
2009
分類： その他
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27
Nov
2009
分類： その他
A． 新入社員の自己紹介
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很偶然的一个机会，有个报道栏目对读者提了一个问题：
师父和师傅的区别是什么？
师－－尊者，有德望的人。
师父的父－－中国有句古话：一日为师终身为父。
父即为父亲的意思。师父也就成了从小时候，即传授技艺，知识又在一起生活，并照顾起居的人。
师傅的傅－－古代的太傅是指给太子（未来皇帝）上课，传授知识的人。由此，师傅也就成了传授知识的人，平时的生活并不在一起。
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10
Nov
2009
分類： その他
在中国，表示长寿的吉祥物，除了寿桃以外，还有松树，仙鹤，龟等。
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今年我终于可以在自己家门口近距离的观赏烟花了！
上周六－－－10月24日晚，第十一届中国杭州西湖国际博览会的重头戏——2009杭州西湖国际烟花大会绚烂上演。
这次烟花大会首次在西湖和运河（我家边上）同时组织烟花燃放，场面宏大。绚烂的烟花，将秀美西湖与贯穿杭城的运河映照得格外靓丽。^&^
在主会场西湖区域，安排燃放总量11万发。夜幕降临后，配以灯光，并与西湖亮灯呼应，形成环湖灯光和空中烟花交相辉映的效果。运河区域安排燃放总量25.6万发，缤纷的烟花在运河灯光的映衬下，别有一番韵味。民间燃放区域安排在运河分会场，共有130位经过专业培训的市民参与了燃放，他们分布在西湖文化广场运河景观桥面一带、环城北路一带、杭汽发地块、夹城夜月、御码头等地块，可以让数十万市民欣赏到运河边的烟花美景。
8：00分在拱宸桥这座古桥和新建的轻纺桥上洒落银色的烟花，全场的人都惊呼起来。它就像是两条银河瀑布一样，从桥上一直洒落到古老的运河里。让人惊艳不止。
8：15烟花大会结束，人流慢慢散去，我仍意犹未尽...^_^，希望明年也能在家边上欣赏到它的美丽。
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顺承复句是指各分句按顺序叙述连续发生的几个动作或几件事情。常用的关联词语有：
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小时候总觉得，老师在讲台上讲课很神奇，很威风。
念书的时候,理科不好，数学老师很严厉。当我在学校走廊遇到她时，心里总是很害怕，也许是敬畏吧。。。
那时，自己暗暗在心里说：以后我也要成为一名教师，这样也会很威风，很神气，也会又学生尊敬我。
现在我也是一名老师了！让我感受不同的是：当学生能理解我讲解的内容的，那一瞬间是我最开心,最欣慰的，学生也很最开心的。
我想我的老师那时肯定也是这样感受的吧。。。
这样的感受也让我更热爱这份工作，更愿意把我掌握的知识带给热爱中文的您。
感谢Bitex, 也感谢我身边所有支持我的学生们，朋友们，您们的存在让我体验到了教师的魅力。
以上不是”客套话”哦，是真的，真的。。。
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私について
Stellaの世界
手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑兮，美目盼兮。《诗经•卫风•硕人》 寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。＜＜李清照《声声慢》＞＞ 海水朝朝朝朝朝朝朝落， 浮云长长长长长长长消。 你能正确地读出来并知道它的意思吗？ 中国語は楽しくて、君は勉強したいのですか？ *************************************** 全世界都在学中国话孔夫子的话越来越国际化 全世界都在讲中国话我们说的话让世界都认真听话 ***************************************
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