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ラージョウジュウフェイニョウ(ラージョウジュウフェイニョウ)　[四川料理]

中文 : 辣酒煮肥牛

假名 : là jiǔ zhǔ féi niú

ドウフフアン(ドウフフアン)　[四川料理]

中文 : 豆汤饭

假名 : dòu tāng fàn

シァーグオドウフ(シァーグオドウフ)　[四川料理]

中文 : 砂锅豆腐

假名 : shā guō dòu fu

すっぱ辛レンコン(スァンラーオウディン)　[四川料理]

中文 : 酸辣藕丁

假名 : suān là ǒu dīng

蟹のスパイシー炒め(シャンラーシィエ)　[四川料理]

中文 : 香辣蟹

假名 : xiāng là xiè

ティアオシュイトウ(ティアオシュイトウ)　[四川料理]

中文 : 跳水兔

假名 : tiào shuǐ tù

ジャオマージー(ジャオマージー)　[四川料理]

中文 : 椒麻鸡

假名 : jiāo má jī

蟹と卵と豆腐のスープ(シィエファンドウファ)　[四川料理]

中文 : 蟹黄豆花

假名 : xiè huáng dòu huā

シャコのトウガラシピリカラ炒め(シャンラーパーパーシャー)　[四川料理]

中文 : 香辣爬爬虾

假名 : xiāng là pá pá xiā

ツォンジァオジー(ツォンジァオジー)　[四川料理]

中文 : 葱椒鸡

假名 : cōng jiāo jī

緑豆とカボチャのスープ(リュウドウナングァータン)　[四川料理]

中文 : 绿豆南瓜汤

假名 : lǜ dòu nán guā tāng

するめと豚肉の炒め(ガンピェンヨウユイスー)　[四川料理]

中文 : 干煸鱿鱼丝

假名 : gān biān yóu yú sī

シシトウと細切り牛肉の炒め(ジェンジャオニュウロウ)　[四川料理]

中文 : 尖椒牛柳

假名 : jiān jiāo niú liǔ

スワンラー白菜(すわんらーばいつぁい)　[四川料理]

中文 : 酸辣白菜

假名 : suān là bái cài

スズキのアルミホイル焼き(てぃえばんるーゆい)　[四川料理]

中文 : 铁板鲈鱼

假名 : tiě bǎn lú yú

ラーズツゥイチャン(らーずつぅいちゃん)　[四川料理]

中文 : 辣子脆肠

假名 : là zǐ cuì cháng

ホタテの春雨のせニンニク風味(すわんろんふぇんすーじぇんしゃんべい)　[四川料理]

中文 : 蒜蓉粉丝蒸扇贝

假名 : suàn róng fěn sī zhēng shàn bèi

牛サーロインの醤油煮(ほんしゃおにゅうなん)　[四川料理]

中文 : 红烧牛腩

假名 : hóng shāo niú nǎn

フェンジェンロウ(ふぇんじぇんろう)　[四川料理]

中文 : 粉蒸肉

假名 : fěn zhēng ròu

わらび粉メンのピリ辛あえ(りやんばんじゅえがんふぇん)　[四川料理]

中文 : 凉拌蕨根粉

假名 : liáng bàn jué gēn fěn