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羊肉のクミン焼き(ツーランカオヤンパイ)　[新疆料理]

中文 : 孜然烤羊排

假名 : zī rán kǎo yáng pái

羊肉の米粉蒸し(ﾌｪﾝジェンヤンロウ)　[新疆料理]

中文 : 粉蒸羊肉

假名 : fěn zhēng yáng ròu

ラム肉のクミン炒め(ズーランヤンロウ)　[新疆料理]

中文 : 孜然羊肉

假名 : zī rán yáng ròu

ジンギスカン鍋 (じんぎすかんなべ)　[新疆料理]

中文 : 烤羊肉

假名 : kǎo yáng ròu

マトンと葱の炒め(まとんとねぎのいため)　[新疆料理]

中文 : 葱爆羊肉

假名 : cōng bào yáng ròu

トマト麺(しーほんしーだーるーみぇん)　[新疆料理]

中文 : 西红柿打卤面

假名 : xī hóng shì dǎ lǔ miàn

ウイグル混ぜ麺(しんじゃんばんみぇん)　[新疆料理]

中文 : 新疆拌面

假名 : xīn jiāng bàn miàn

マトンチャーハン(まとんちゃーはん)　[新疆料理]

中文 : 羊肉抓饭

假名 : yáng ròu zhuā fàn

羊肉の醤油煮(ホオウンぐ メンヌ イアンぐ ウロオウ)　[新疆料理]

中文 : 红焖羊肉

假名 : hóng mèn yáng ròu

人参と羊肉の煮込み(るウオ ブオ イアンぐ ウロオウ)　[新疆料理]

中文 : 萝卜羊肉

假名 : luó bo yáng ròu

葱と羊肉の炒め(つオウンぐ バアオウ イアンぐ ウロオウ)　[新疆料理]

中文 : 葱爆羊肉

假名 : cōng bào yáng ròu

ぶつ切り鶏肉とじゃがいもの煮込み(ダア ぱアンヌ ヂイ)　[新疆料理]

中文 : 大盘鸡

假名 : dà pán jī

鶏肉とじゃがいものトマト炒め(とりにくとじゃがいものとまといため)　[新疆料理]

中文 : 大盘鸡

假名 : dà pán jī

羊肉とにんじんご飯(ようにくとにんじんごはん)　[新疆料理]

中文 : 手抓饭

假名 : shǒu zhuā fàn

羊肉パン(ようにくぱん)　[新疆料理]

中文 : 烤包子

假名 : kǎo bāo zi

シシカバブ(ししかばぶ)　[新疆料理]

中文 : 羊肉串

假名 : yáng ròu chuàn

新疆麺(しんきょうめん)　[新疆料理]

中文 : 拉条子

假名 : lā tiáo zi

ナン(なん)　[新疆料理]

中文 : 馕

假名 : nang

骨付き羊肉のオニオンソースがけ(こつづきようにくのおにおんそーすがけ)　[新疆料理]

中文 : 香葱羊排

假名 : xiāng cōng yáng pái