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牛肉の中身の醤油煮(ホオウンぐ シアオウ ニイオウ　 ウロオウ)　[山東料理]

中文 : 红烧牛肉

假名 : hóng shāo niú ròu

３種類の材料のとろみ煮(バア サアンヌ バアイ)　[山東料理]

中文 : 扒三白

假名 : bā sān bái

肉だんごのいり焼き(ヂイエンヌ ウロオウ ビインぐ)　[山東料理]

中文 : 箭肉饼

假名 : jiàn ròu bǐng

豚ビレ肉の素揚げ(ちインぐ ヂア りイ ヂイ)　[山東料理]

中文 : 清炸里脊

假名 : qīng zhà lǐ ji

ねぎと羊肉の強火炒め(つオウンぐ バアオウ イアンぐ ウロオウ)　[山東料理]

中文 : 葱爆羊肉

假名 : cōng bào yáng ròu

花生猪脚(ホウア シオエンぐ ヂウ ヂイアオウ)　[山東料理]

中文 : 花生猪脚

假名 : huā shēng zhū jiǎo

肉絲拉皮(ウロオウ スウ らア ぴイ)　[山東料理]

中文 : 肉丝拉皮

假名 : ròu sī lā pí

醤猪手(ヂイアンぐ ヂウ シオウ)　[山東料理]

中文 : 酱猪手

假名 : jiàng zhū shǒu

脆皮肉片(つウエイ ぴイ ウロオウ ぴイエンヌ)　[山東料理]

中文 : 脆皮肉片

假名 : cuì pí ròu piàn

神秘的な芸術(しんぴてきなげいじゅつ)　[山東料理]

中文 : 神秘的艺术

假名 : shén mì de yì shù

政治家の○○氏が食べた料理(せいじかの○○しがたべたりょうり)　[山東料理]

中文 : 领袖饭

假名 : lǐng xiù fàn