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四川産の塩(しせんさんのしお)　[調味料]

中国語 : 川盐

ピンイン : chuān yán

食塩(しょくえん)　[調味料]

中国語 : 盐

ピンイン : yán

料理をする(りょうりをする)　[調味料]

中国語 : 烧菜

ピンイン : shāo cài

数種の香辛料を組み合わせていること(すうしゅのこうしんりょうをくみあわせていること)　[調味料]

中国語 : 五香

ピンイン : wǔ xiāng

よく混ぜる(よくまぜる)　[調味料]

中国語 : 搅匀

ピンイン : jiǎo yún

味を調える(あじをととのえる)　[調味料]

中国語 : 调味

ピンイン : tiáo wèi

味(あじ)　[調味料]

中国語 : 味

ピンイン : wèi

七味唐辛子(ちイ シイアンぐ ふエンヌ)　[調味料]

中国語 : 七香粉

ピンイン : qī xiāng fěn