エビソース
分類：食品・食材
虾油
[xiā yóu]
訳) エビソース
部首：
虫
画数：
3
【名詞】 エビソース
xiāyóu【虾油】
エビで作ったソース．小エビをすりつぶして塩を加え,しばらく蓄えておくと上に浮かんでくる油．
【例】～辣酱làjiàng/“虾油”入りのトウガラシみそ．
