焼き豚
分類：中国家庭料理
叉烧肉
[chā shāo ròu]
訳) 焼き豚
部首：
又
画数：
1
【名詞】 焼き豚
chāshāoròu【叉烧肉】
〈料理〉焼きブタ．チャーシュー．
【語源】“叉环chāhuán”という鉤（かぎ）のついた串に肉を刺して焼くことから．この焼き方を“叉烧”という．