八宝菜

bā bǎo cài
八宝菜
画数:0 マイ単語帳にいれる
【名詞】 八宝菜
bābǎocài【八宝菜】
(福神漬に似た)漬け物の一種.
【参考】チシャの根茎,キュウリなどを細かく刻み,クルミ・アーモンドなどの実を混ぜてしょう油に漬けたもので,日本でいう「八宝菜」とは異なる.“八宝”は中国料理で,多くの種類の材料で作ったものを形容する語.
【囲み】→菜谱 càipǔ
八宝菜