【名詞】 メロ

一种白肉鱼。以日本国内为主要销售对象，切块出售，常用京都腌制的吃法。英文名叫Patagonia Toothfish，原产国是智利，因此也叫“巴塔哥尼亚鲈鱼”。也有齿鱼的叫法。
南极海是世界上大规模的鱼场，日本水产株式会社在2004年取得了以澳大利亚赫德岛和麦克唐纳群岛周边海域为中心的年产900吨美露鳕鱼的渔业权。04年5月至9月期间的捕鱼量为600吨，计划在05年4月至10月的捕鱼期内捕鱼量增加30%，也就是800吨。