東坡肉

分類:中国家庭料理

东坡肉

[dōng pō ròu]

訳) 東坡肉

部首:
画数:
4

【名詞】 東坡肉

dōngpōròu【东坡肉】
〈料理〉トンポーロウ.ブタのバラ肉のしょう油煮込み.
【参考】杭州の名物料理.“东坡”は宋の詩人蘇軾(そ しょく)の号で,彼が好んで食べたと伝えられることから.“红烧猪肉hóngshāo zhūròu”とも.

东坡肉


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