ころがし

分類:暮らし
chǎo
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【動詞】 ころがし
炒chǎo
(1)〈料理〉炒める.いる.
【例】→~菜.
【例】~鸡蛋/いり卵.スクランブルエッグ.
【例】~肉丝ròusī/肉の千切り炒め.
(2)投機的取引をする;転売する.
【例】~地皮dìpí/土地転がしをする.
【例】~股票gǔpiào/株の売買をする.
(3)〈方〉解雇する.
【例】听说他已被~了/聞くところでは彼はもう解雇された.
【例】→~鱿鱼yóuyú.

【例】清炒虾仁(儿)
えびのむき身の油炒め料理

【例】炒辣椒的味儿呛得人直咳嗽
トウガラシを炒めるにおいにむせて咳が出てしようがない

【例】炒腰花(儿)
料理の名:豚の腎臓の炒めもの

【例】清炒虾仁
エビのむき身の炒めもの

【例】这个菜炒得不是味儿
この炒め物の味はあまりよくない