水晶肘子
分類:浙江料理
水晶肘子
[shuǐ jīng zhǒu zǐ]
訳) 水晶肘子
部首:
水
画数:
0
【名詞】 水晶肘子
ゼラチン質の肉は透明でプルンプルン。冷たくて口当たりもいい。やわらかく、口の中でゆっくりと溶けてゆく。うまい。蒸豚のようなあっさり味。