牛肉のはすの葉香り蒸し

分類:浙江料理

荷叶蒜香牛肉

[hé yè suàn xiāng niú ròu]

訳) 牛肉のはすの葉香り蒸し

部首:
画数:
7

【名詞】 牛肉のはすの葉香り蒸し

上新粉、片栗粉、水、サラダ油を火にかけとろとろになったところで笹の葉(本当はバナナの葉)の上に材料をのせて蒸したものです。

荷叶蒜香牛肉


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