チョウジュワンダアチャン

分類:北京料理

九转大肠

[jiǔ zhuǎn dà cháng]

訳) チョウジュワンダアチャン

部首:
丿
画数:
1

【名詞】 チョウジュワンダアチャン

豚の内臓の料理で、酸っぱい、甘い、辛い、香ばしい、塩辛いなど全てを備えた料理。山東料理の代表の一つ。

九转大肠


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