鶏の塩茹
分類:上海料理
咸鸡
[xián jī]
訳) 鶏の塩茹
部首:
口
画数:
6
【名詞】 鶏の塩茹
紹興酒に漬け込んだ鶏を蒸した料理。咸鶏はやや塩辛いがご飯のおかずにもお酒にもぴったり