苦瓜の前菜
分類:浙江料理
凉拌苦瓜
[liáng bàn kǔ guā]
訳) 苦瓜の前菜
部首:
冫
画数:
8
【名詞】 苦瓜の前菜
にがうりは縦に切って中のワタ、種を取る。小口切りにして塩でもみ水にさらします。(作り方)