牡蠣のおかゆ

分類:潮州料理

潮州蚝仔粥

[cháo zhōu háo zǎi zhōu]

訳) 牡蠣のおかゆ

部首:
画数:
12

【名詞】 牡蠣のおかゆ

香港のおかゆは米の粒が見えないほど煮ますが、潮州のおかゆは日本のおじやのように粒が見えます。小さな牡蠣をたくさん入れたおかゆは定番。

潮州蚝仔粥


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