ホーム > 中国通 > 中国グルメ

中国グルメ

美味しい中国語。中国のレストランでよく注文される料理を中心にピックアップしています。ローカルの店で地元のように注文してみませんか。しっかり発音しないと美味しいものが食べられませんよ^^

 

旬の中国グルメ

土豆烧排骨

パイクーとジャガイモの炒め物

中国語:土豆烧排骨
緑色と黄色のコントラストとがおいしそう。パイクーには味がしっかりついています。じゃがいもはさくさくとして柔らかく美味。

椰奶南瓜羹

かぼちゃとココナツのスープ

中国語:椰奶南瓜羹
かぼちゃの甘みとココナツの濃厚さが美味。羹はとろみのあるスープのことです。

 
虾饺

えび餃子

中国語:虾饺
広東語で「ハーガウ」。広東で餃子と言えば蒸餃子が出て来ます。中国のえび蒸餃子はえびがびっくりするほどプリプリしていて皮はもっちりしています。

干烧鱼尾

焼き魚の辛味ソースかけ

中国語:干烧鱼尾
魚の尾の部分を直火で焼いた料理 。開きを焼くときは身の方を先に強火で焦げ目が付く程度焼く。裏返して皮の方は中火でじっくり焼くのがポイント!

 

一日一品

鳥の足のオイスター味

鳥の足のオイスター味
中国語: 蚝皇凤爪
ピンイン: háo huáng fèng zhǎo
菜系: 広東料理
材料: ニワトリ、アヒル
口味: あっさり
調理法:焼く
価格: 15 — 30  元(人民币)
詳細紹介:
広東ではかかせない料理。見た目がグロテスクですが味は美味しい

 

人気料理

推薦料理

最新追加料理

中国通

中国料理菜系検索

料理名検索

SSL グローバルサインのサイトシール
BitEx中国語では、安心してサービスを
利用頂くため最大256bitSSL暗号化通信と
企業実在証明を導入しています。