中国ではビュッフェで沢山の食べ物を皿に盛り、それを食べ残すことが問題視されてきましたが、近年、最初に「押金」を徴収する「餐厅」がでてきました。中国では食べ残しを「打包」することができますが、ビュッフェでそれをすることはできません。