アヒルのレバーの塩づけ
分類:北京料理
盐水鸭肝
[yán shuǐ yā gān]
訳) アヒルのレバーの塩づけ
部首:
皿
画数:
5
【名詞】 アヒルのレバーの塩づけ
動物のレバーは視力を保つのに良いとされます。ただし、適量を守ること。口に入れると、きめ細かでとても柔らか。栄養豊富です。