肉団子の醤油煮
分類:上海料理
红烧狮子头
[hóng shāo shī zi tóu]
訳) 肉団子の醤油煮
部首:
纟
画数:
3
【名詞】 肉団子の醤油煮
大きめに作った豚肉の肉団子を醤油で煮込んだ料理です。肉団子を獅子の頭と言うところに中国の豊かな食文化が見えます。