鴨肉とレバーと水掻きの炒めあんかけ

分類:北京料理

糟溜鸭三白

[zāo liū yā sān bái]

訳) 鴨肉とレバーと水掻きの炒めあんかけ

部首:
画数:
11

【名詞】 鴨肉とレバーと水掻きの炒めあんかけ

鴨肉と、水かき、肝とも全てが白の料理です。糟溜はあんかけの意味。

糟溜鸭三白


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