ヤマイモのドウジャオソース蒸し
分類:北京料理
剁椒蒸山药
[duò jiāo zhēng shān yào]
訳) ヤマイモのドウジャオソース蒸し
部首:
刂
画数:
6
【名詞】 ヤマイモのドウジャオソース蒸し
先にドウジャオを炒めてからヤマイモを蒸します、そのあと広東醤油で味付け。