茄子のにんにく和え

分類:浙江料理

蒜泥茄子

[suàn ní qié zi]

訳) 茄子のにんにく和え

部首:
画数:
10

【名詞】 茄子のにんにく和え

にんにくのペーストと蒸した茄子を和えた夏にぴったりの料理です。脂っこいイメージの中国料理ですが、こんなさっぱりした料理もちゃんとあります。

蒜泥茄子


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