【名詞】 きんもくせいの蓮根湯

蓮根の澱粉をお湯で溶いて、とろっとなった上にきんもくせいの砂糖漬けを散らしたデザートです。杭州の有名な観光地、西湖の名物。心も体も温かくなるデザートです。