茹汁排骨
分類:浙江料理
茄汁排骨
[qié zhī pái gǔ]
訳) 茹汁排骨
部首:
艹
画数:
5
【名詞】 茹汁排骨
茹で豚の茹で汁を火にかけ、砂糖、酢、ナンプラーを入れ、最後に味見しながら塩を加えて味を調える。