牡蠣のおかゆ
分類:潮州料理
潮州蚝仔粥

[cháo zhōu háo zǎi zhōu]
訳) 牡蠣のおかゆ
部首:
氵
画数:
12
【名詞】 牡蠣のおかゆ
香港のおかゆは米の粒が見えないほど煮ますが、潮州のおかゆは日本のおじやのように粒が見えます。小さな牡蠣をたくさん入れたおかゆは定番。
