卵白の皮包み蒸し

分類:潮州料理

菊花石榴鸡

[jú huā shí liù jī]

訳) 卵白の皮包み蒸し

部首:
画数:
8

【名詞】 卵白の皮包み蒸し

シイタケ・タケノコ・鶏肉を卵白の皮で包んで蒸した料理です。和風に言うと茶巾蒸しかな。

菊花石榴鸡


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