骨付き肉の黒胡椒風味

分類:広東料理

黑椒牛仔骨

[hēi jiāo niú zǎi gǔ]

訳) 骨付き肉の黒胡椒風味

部首:
画数:
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【名詞】 骨付き肉の黒胡椒風味

肉は長時間タレに浸し、味をしみこませてあります。火にかける時間は長すぎないこと。肉が固くなってしまいます。

黑椒牛仔骨


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