【動詞】 卵白を泡立て、粉をつけたころもをつけて揚げる

Gāolí【高丽】
（１）〈史〉高麗（こう らい）．朝鮮の王朝の一つ（918―1392）．
【例】→～纸．
（２）〈料理〉卵白の衣をつけた揚げもの．
【囲み】→菜谱 càipǔ

【例】象高丽鼠似地忙碌地劳动
こまねずみのように立ち働く

【例】高丽人参有延年益寿的效力
朝鮮人参は長寿の効がある

【例】高丽棒子
（旧時，軽蔑して）朝鮮人

【例】高丽人参有延年益寿的效力
朝鮮人参は長寿の効がある

【例】象高丽鼠似地忙碌地劳动
こまねずみのように立ち働く