少ない油でこんがりいため焼きにしたもの

jiān
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【動詞】 少ない油でこんがりいため焼きにしたもの
煎jiān
(1)〈料理〉鍋に少量の油を入れて焼く.いためる.
【例】~鱼/魚を油で焼く.
【例】~鸡蛋jīdàn/目玉焼き.
【例】~牛排niúpái/ビーフステーキ.
【囲み】→菜谱 càipǔ
(2)煎じる.
【例】~药/薬を煎じる.
【例】~茶/茶を煎じる.
(3)〔量詞〕〈中薬〉薬を煎じる回数をいう.
【例】头~/一番煎じの薬.
【例】二~/二番煎じの薬.
【例】一~药/1回分の煎じ薬.
【熟語】熬áo煎

【例】煎〔熬〕后剩下的渣滓
煎じがら

【例】二煎
二番煎じの薬

【例】煎药
薬を煎じる

【例】头煎
一番煎じの薬

【例】他经不住生活上的煎熬离开了家乡
彼は生活の苦労に堪えきれず故

煎