鶏とカシューナッツの炒め

分類:浙江料理
yāo guǒ jī dīng
腰果鸡丁
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【名詞】 鶏とカシューナッツの炒め
中国料理ならではの組み合わせ。日本人だったらなかなかカシューナッツを炒めるという発想がわきません。初めてナマコを食べた人は偉いとか、初めて蟹を食べた人は偉いとか言いますが、初めてカシューナッツを炒め物に使った人のほうがもっと偉いです。
腰果鸡丁