三種の海鮮と豆腐の煮込み

分類:浙江料理
sān xiān dòu fu
三鲜豆腐
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【名詞】 三種の海鮮と豆腐の煮込み
三種類の海鮮と豆腐を煮込んだ料理です。海鮮でなくても、ハムときのことたけのこなど、三種類の材料と豆腐を煮込んだ料理を三鮮豆腐といいます。シンプルに冷奴で食べるのもいいですが、豆腐は油ともよく合います。
三鲜豆腐