小エビの素炒め

分類:上海料理
qīng chǎo xiā rén
清炒虾仁
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【名詞】 小エビの素炒め
小エビを炒めたシンプル料理。新茶のシーズンには龍井茶の茶葉を加えた龍井蝦仁もおすすめです。
【例】清炒虾仁(儿)
えびのむき身の油炒め料理

【例】清炒虾仁儿
えびのむきみだけ(他の物を入れないで)を油で炒めた料理

【例】清炒虾仁
エビのむき身の炒めもの

清炒虾仁