小エビの素炒め
分類：上海料理
清炒虾仁
[qīng chǎo xiā rén]
訳) 小エビの素炒め
部首：
氵
画数：
8
【名詞】 小エビの素炒め
小エビを炒めたシンプル料理。新茶のシーズンには龍井茶の茶葉を加えた龍井蝦仁もおすすめです。
【例】清炒虾仁(儿)
えびのむき身の油炒め料理
【例】清炒虾仁儿
えびのむきみだけ（他の物を入れないで）を油で炒めた料理
【例】清炒虾仁
エビのむき身の炒めもの
