肉団子の醤油煮

分類:上海料理
hóng shāo shī zi tóu
红烧狮子头
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【名詞】 肉団子の醤油煮
大きめに作った豚肉の肉団子を醤油で煮込んだ料理です。肉団子を獅子の頭と言うところに中国の豊かな食文化が見えます。
红烧狮子头