ライスヌードルと牛肉の炒め

分類:広東料理
gān cháo niú hé
干炒牛河
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【名詞】 ライスヌードルと牛肉の炒め
料理名を見ると牛の河ってなんだろうと思ってしまいますが、牛肉と河粉(ライスヌードル)の炒め物のことで牛の河ではありません。
干炒牛河