【名詞】 状元紅

熟年数：　5年　度数： 18°状元とは本来、中国においてトップのもののみに与えられた称号。その名を授けられたこの酒は、湖南省産の麹で発酵させ、カメに入れ、地下の暗室で長年貯蔵を行い、製品化まで丹念に仕上げられたもの。淅江省紹興市