肉と芋煮付け

分類:雲南料理
xiāng yù kòu ròu
香芋扣肉
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【名詞】 肉と芋煮付け
脂身ですがしつこくなくて、サクサクした歯ごたえがあるが煮崩れしていません。扣肉は豚肉をきれいに並べてあるものを指します。
香芋扣肉