ホイコーロウ
分類：四川料理
回锅肉
[huí guō ròu]
訳) ホイコーロウ
部首：
囗
画数：
3
【名詞】 ホイコーロウ
一度豚肉をボイルしてからもう一度鍋に戻す（回鍋）ところからこの名前がつきました。日本で一般的な回鍋肉と作り方が異なります。
【例】回锅肉
回鍋肉(ホイクオロウ)
