無錫風スペアリブ
分類:浙江料理
无锡小排骨
[wú xī xiǎo pái gǔ]
訳) 無錫風スペアリブ
部首:
一
画数:
3
【名詞】 無錫風スペアリブ
無錫排骨は、本場の江浙系料理で、小さく切ったスペアリブを醤油に浸して色をつけてから、油で揚げ、最後に葱、生姜で炒め、スペアリブと一緒に煮込みます