なすの豚肉はさみ揚げ

分類:広東料理

茄夹

[qié jiá]

訳) なすの豚肉はさみ揚げ

部首:
画数:
5

【名詞】 なすの豚肉はさみ揚げ

なすに薄く片栗粉をまぶし、豚肉を等分してなすの切れ目にはさみ 形を整えます。180℃の油で色よく揚げて、できあがり。

茄夹


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