虾饺

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えび餃子

えび餃子

虾饺

広東語で「ハーガウ」。広東で餃子と言えば蒸餃子が出て来ます。中国のえび蒸餃子はえびがびっくりするほどプリプリしていて皮はもっちりしています。飲茶は一般的に一人分に3つか4つの点心が入っているので注文する際注意してください。
「一笼有几个?」と聞いてみてくださいね。
菜系: 広東料理
材料:海鮮
口味: あっさり
調理法:蒸す
価格:6 — 12  元(人民币)

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